Carbonara Rezepte & Tipps

Der Klassiker

• Carbonara-Rezept in 4 Schritten

Carbonara-Alternativen ohne Fleisch

• Zucchini Carbonara
• Cacio e Pepe - folgen Sie der Anleitung unseres klassischen Carbonara-Rezepts und lassen Sie den Guanciale weg ;)

Sie haben vergessen, frische Eier zu kaufen?

• Probieren Sie Gricia
• Probieren Sie Amatriciana

 

Nützliche Ressourcen

• Hausgemachte Methoden zum Zerkleinern des Pfeffers
• Carbonara-Tipps
• Fakten zu Guanciale und Pecorino