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Sie müssen Eier und Nudeln kaufen? Hier sind unsere Tipps für das beste Carbonara-Erlebnis

  • Eier

    Wir empfehlen, große Eier aus Freilandhaltung (Hühner mit ausreichend Sonneneinstrahlung und gesunder Ernährung) zu wählen.

  • Pasta

    Wir empfehlen Hartweizen mit rauer Textur. Je poröser die Nudeloberfläche ist, desto besser nimmt sie Soßen auf und verbessert deren Geschmack.
Weitere Carbonara-Tipps finden Sie hier

Sind Sie ein Restaurant/Privatperson und möchten große Mengen unserer Auswahl an Guanciale und/oder Pecorino kaufen? Kontaktieren Sie uns