Hochwertige frische Zutaten aus Italien
Unser Guanciale und Pecorino stammen aus der Region Latium, wo das berühmte Gericht „Pasta Carbonara“ geboren wurde.
Our offerings for the best carbonara experience
Gesunde Wurst
Guanciale Amatriciano
SANO Amatriciano Guanciale wurde 2022 als bestes Guanciale Italiens ausgezeichnet
Historische Käserei Amatrice
Pecorino Stagionato - GRAN RISERVA di GROTTA
Gran Riserva wird in traditionellen Höhlen aus feinkörnigem magmatischem Vulkangestein (Tuffstein) gereift, wo das natürliche Mikroklima den perfekten Reifungsprozess ermöglicht und einen einzigartigen Geschmack erreicht
Monograno Felicetti
Spaghettini Matt
Gezogener, bronzefarbener Bio-Matt-Hartweizen, hergestellt aus reinstem Wasser aus den Dolomiten und Bio-Grieß aus einer einzigen Quelle. Viele mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants und gehobene Gastronomiebetriebe bieten diese Pasta auf ihren Speisekarten an
Bio Tellicherry Pfeffer
Tellicherry-Pfeffer gilt als der feinste und hochwertigste schwarze Pfeffer der Welt und macht nur die größten 10 % aller schwarzen Pfefferkörner aus. Um diese Qualität zu erreichen, muss er mindestens 4,75 mm im Durchmesser messen. Die biologisch angebauten Pfefferkörner von fu:di werden in den Bergen der Westghats im indischen Kerala von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet
