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Dovete comprare uova e pasta? Ecco i nostri consigli per la migliore esperienza di carbonara

  • Uova

    Si consiglia di scegliere uova grandi e allevate al pascolo (galline con un'ampia esposizione al sole e una dieta sana).

  • Pasta

    Consigliamo il grano duro con una consistenza ruvida. Più la superficie della pasta è porosa, meglio assorbe i sughi, esaltandone il sapore.
Scopri altri consigli per la carbonara perfetta

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