Mezze Maniche "Il Cappelli" - Monograno Felicetti (500g)

Les stries prononcées et le bref « tirage » de ces cylindres appellent simplement des condiments richement parfumés qui, associés aux différentes consistances après cuisson, créent une expérience gustative vraiment excitante.

Fruit du génie de l'un des plus grands agronomes italiens, pourtant peu connu, qui lui a donné son nom au sénateur Raffaele Cappelli, ce blé tenace et généreux incarne le soleil de la Murgia et les saveurs authentiques d'un siècle révolu. Felicetti l'associe à l'eau de source la plus pure des Dolomites pour créer des pâtes au tempérament vigoureux et authentique, typiquement italien. Crues, leurs arômes rappellent le jute et la racine de réglisse. Cuites, elles exhalent les parfums du lait frais de la ferme, de la purée de pommes de terre et des châtaignes grillées. Leur bouche est onctueuse et vive, avec une note finale séduisante de sel marin.

De nombreux restaurants étoilés Michelin et établissements gastronomiques proposent les pâtes Felicetti Monograno à leur menu en raison de leur qualité et de leur saveur supérieures.

Ingrédients:

Semoule de blé dur biologique, eau. Peut contenir des traces de SOJA , MOUTARDE .

Conserver dans un endroit frais et sec.

Origine du blé : Italie